Założona w 2017 roku firma Lyras, jest duńskim producentem maszyn przemysłowych z siedzibą w Aalborg w Danii.

Firma opracowuje, produkuje i dostarcza nietermiczne, oparte na promieniowaniu UV rozwiązanie, będące zamiennikiem pasteryzacji dla przemysłowej obróbki płynów, zwane Raslysation.

Przechodząc z konwencjonalnej pasteryzacji termicznej na oszczędną technologię raslysacji, klienci zmniejszają zużycie energii i wody odpowiednio o 60-90% i 60-80%. W rzeczywistości do 2030 r. firma zamierza zaoszczędzić przemysłowi spożywczemu 1 000 000 ton metrycznych CO2, co odpowiada rocznemu zużyciu 180 000 Europejczyków.

Lyras ma przedstawicieli w Hiszpanii, Portugalii, RPA, Polsce, Włoszech, Wielkiej Brytanii, Holandii, Turcji, Nowej Zelandii i Australii, a także prowadzi sprzedaż i serwis na całym świecie.

Urządzenia do Raslysacji firmy Lyras są stosowane praktycznie w całym przemyśle przetwórstwa płynnej żywności. Poniżej przykładowe aplikacje z przemysłu spożywczego:

Przemysł mleczarski:

• Mleko
• Serwatka
• Solanka
• Laktoferyna

Przemysł sokowniczy:

• Soki owocowe
• Soki warzywne
• Przemysł paszowy:
• Osocze krwi

Przemysł enzymatyczny:

• Enzymy

Przemysł napojów bezalkoholowych:

• Syropy cukru
• Napoje gazowane/słodzone
• Mrożona herbata
• Napoje roślinne

Piwowarstwo:

• Piwo
• Twardy cydr

Przemysł winiarski

Wszystkie branże:

• Woda procesowa
• Woda CIP
• Woda techniczna